Saucen


Berliner Currysauce

Peremin´s, Berlin

 

Leckere Currysauce von Mirko Peremin in Berlin in Handarbeit hergestellt. Die Currysauce schmeckt auch hervorragend als Dip oder Aufstrich. Oder natürlich zur Currywurst...

Zutaten: Pelati-Tomaten (88%), Sellerie (5%), Karotten (5%), Zwiebeln (2%), Olivenöl, Salz, Zucker, Curry

 

250ml Glas (Grundpreis: 14€ pro 1 Liter)

Sauce

3,50 €

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Crazy Bastard Sauce - Ghost Pepper & Mango

Crazy Bastard Sauce, Berlin

 

Scharfe Chilisauce nach indischer Art.

Für alle die es gerne scharf und exotisch fruchtig mögen. Scharf und extrem lecker.

Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Weißweinessig, Mangos (12%), Äpfel, Bhut Jolokia "Ghost" Chili (7%), Limetten, Olivenöl, Kreuzkümmel, Meersalz

Mindesthaltbarkeitsdatum: 03.09.2023

 

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Crazy Bastard Sauce
6,90 €

3,45 €

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Crazy Bastard Sauce - Carolina Reaper & Blueberry

Crazy Bastard Sauce, Berlin

 

Sehr scharfe Chilisauce mit Carolina Reader und Heidelbeeren.

Achtung sehr scharf! Geschmack: Süßer Apfel und Heidelbeere von Anfang an. Als nächstes tritt blumiges Aroma der Chili hervor, der Geschmack intensiviert sich mit der Schärfe.

Zutaten: Pfeffer, Zwiebeln, Weißweinessig, Äpfel, Heidelbeeren (10%), Carolina Reaper (8%), Limetten, Olivenöl, Meersalz

Mindesthaltbarkeitsdatum: 01.09.2023

 

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Crazy Bastard Sauce
6,90 €

3,45 €

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Crazy Bastard Sauce - Jalapeno & Date

Crazy Bastard Sauce, Berlin

 

Milde Chilisauce mit Jalapeno Chili und Datteln.

Der Geschmack dieser Sauce ist süß, komplex, wie ein würziges Chutney.  Der Jalapeno Pfeffer bietet eine milde Wärme mit einem angenehmen Geschmack.

Zutaten: Zwiebeln, Charliston Pfeffer, Jalapeno Chili (20%), Weißweinessig, Datteln (10%), Limetten, Knoblauch, Olivenöl, Koriander, Meersalz

 

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Crazy Bastard Sauce

6,90 €

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Crazy Bastard Sauce - Habanero & Tomatillo

Crazy Bastard Sauce, Berlin

 

Scharfe Chilisauce nach mexikanischer Art.

Ausgewogener Geschmack zu gleichen Teilen, süß, sauer, salzig, fruchtig und herzhaft.

Zutaten: Paprika, Tomaten (22%), Zwiebeln, Habanero Chilis (22%), Weißweinessig, Äpfel, Limetten, Knoblauch, Olivenöl, Meersalz

 

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Crazy Bastard Sauce

6,90 €

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Honig-Senf Sauce

Feinkost & Kochgenuss, Beelitz

 

Leckere Alternative zu klassischen Barbecue oder Grillsaucen.

Die Honig-Senf Sauce ist der ideale Begleiter zu hellem Fleisch oder Gemüse. Auch zu Salaten wunderbar geeignet.

Zutaten: Honig, Senf, Weißweinessig, brauner Zucker, Meersalz, Pfeffer

 

195g Glas (Grundpreis: 28,21€ pro 1 Kilogramm)

Honig Senf Sauce

5,50 €

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Mango Barbecue Sauce

Feinkost & Kochgenuss, Beelitz

 

Die perfekte Sauce zur Grillparty..

Diese fruchtige Sauce ist der ideale Begleiter zu hellem Fleisch oder Gemüse. Auch als Marinade wunderbar geeignet.

Zutaten: Mango (30%), Paprika (20%), rote Zwiebeln (11%), brauner Zucker, Apfelessig, Zuckersirup, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Sojasauce, Meersalz, Gewürze

 

195g Glas (Grundpreis: 30,26€ pro 1 Kilogramm)

Mango Barbecue Sauce

5,90 €

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Steaksosse

Eckart Sossen

 

Diese unverschämt leckere Sosse von Eckart ist universell einsetzbar und entfaltet ihre angenehme Schärfe langsam. Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Orangensaft (aus Orangensaftkonzentrat), Tomatenpüree, Zuckerrübensirup, Rohrohrzucker, Sojasosse (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Gewürze

 

250ml Flasche (Grundpreis: 30€ pro Liter)

Steaksosse

7,50 €

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Grillsosse

Eckart Sossen

 

Diese alltagstaugliche Grillsosse schmeckt einfach lecker. Sie ist die ideale Begleitung zu Gegrilltem und Gebratenem. Seit 2009 stellt Thomas in seiner Manufaktur in ehrlicher Handarbeit und ohne künstliche Zusätze mit viel Liebe und Leidenschaft Sossen her.

Zutaten: Tomatenpüree, Salz, Zwiebeln, Rohrohrzucker, Rotweinessig, Senfpulver, Worcestersauce (Malzessig (aus Gerste), Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, natürliche Aromen), Tomatenmark, Knoblauch, Pfeffer

 

250ml Flasche (Grundpreis: 26€ pro Liter)

Grillsosse

6,50 €

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Grillsosse scharf

Eckart Sossen

 

Diese Sosse von Eckart zaubert jedem Grillfreund ein Lächeln ins Gesicht. Die ausgewogene Mischung aus 4 Sorten Chili verleiht eine leichte Schärfe und macht jedes Grillen zur Gaumenfreude.

Zutaten: Tomatenpüree, Rohrohrzucker, Zwiebeln, Rotweinessig, Senfpulver, Chilis, Worcestersauce (Malzessig (aus Gerste), Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, natürliche Aromen), Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer

 

250ml Flasche (Grundpreis: 26€ pro Liter)

Grillsosse scharf

6,50 €

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Pflaumensosse

Eckart Sossen

 

Diese unverschämt fruchtige Sosse von Eckart passt nicht nur zu Ente oder Schweinefleisch, sondern auch zu Gemüse oder sogar zu Vanilleeis. Wirklich! Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Pflaumen (66%), Apfelessig, Zwiebeln, Sojasosse (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Rohrohrzucker, Chilis, Ingwer, Knoblauch, Salz und Gewürze

 

250ml Flasche (Grundpreis: 30€ pro Liter)

Pflaumensosse

7,50 €

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Mangososse

Eckart Sossen

 

Gelb, scharf, lecker - die feurige Fruchtsosse von Eckart. Prima zu hellem Gleich, Fisch, Reis, aufs Sandwich oder als Nacho Dip. Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Mangopüree (45%), Orangensaft aus Orangenkonzentrat, Apfelessig, Rohrohrzucker,Zwiebeln, Chilis, Limettensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Apfelpektin

 

250ml Flasche (Grundpreis: 26€ pro Liter)

Mangososse

6,50 €

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Pfirsichsosse

Eckart Sossen

 

Fruchtige Sossenkreation mit deftigem Senfaroma, leichter Schärfe und dezenter Hickorynote im Abgang. Perfekt zu Pulled York, Lachs, Würsten, Huhn, Nacken und und und... Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Pfirsich (38%), Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Zucker), Apfelessig, Honig (16%), Rohrohrzucker, Chili, gereinigtes Raucharoma aus Hickoryholz, Salz, Pfeffer

 

250ml Flasche (Grundpreis: 30€ pro Liter)

Mangososse

7,50 €

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