Saucen

Peremin´s, Berlin

Leckere Currysauce von Mirko Peremin in Berlin in Handarbeit hergestellt. Die Currysauce schmeckt auch hervorragend als Dip oder Aufstrich. Oder natürlich zur Currywurst...

Zutaten: Pelati-Tomaten (88%), Sellerie (5%), Karotten (5%), Zwiebeln (2%), Olivenöl, Salz, Zucker, Curry

250ml Glas (Grundpreis: 14€ pro 1 Liter)

Crazy Bastard Sauce, Berlin

Scharfe Chilisauce nach indischer Art.

Für alle die es gerne scharf und exotisch fruchtig mögen. Scharf und extrem lecker.

Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Weißweinessig, Mangos (12%), Äpfel, Bhut Jolokia "Ghost" Chili (7%), Limetten, Olivenöl, Kreuzkümmel, Meersalz

Mindesthaltbarkeitsdatum: 03.09.2023

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Crazy Bastard Sauce, Berlin

Sehr scharfe Chilisauce mit Carolina Reader und Heidelbeeren.

Achtung sehr scharf! Geschmack: Süßer Apfel und Heidelbeere von Anfang an. Als nächstes tritt blumiges Aroma der Chili hervor, der Geschmack intensiviert sich mit der Schärfe.

Zutaten: Pfeffer, Zwiebeln, Weißweinessig, Äpfel, Heidelbeeren (10%), Carolina Reaper (8%), Limetten, Olivenöl, Meersalz

Mindesthaltbarkeitsdatum: 01.09.2023

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Crazy Bastard Sauce, Berlin

Milde Chilisauce mit Jalapeno Chili und Datteln.

Der Geschmack dieser Sauce ist süß, komplex, wie ein würziges Chutney.  Der Jalapeno Pfeffer bietet eine milde Wärme mit einem angenehmen Geschmack.

Zutaten: Zwiebeln, Charliston Pfeffer, Jalapeno Chili (20%), Weißweinessig, Datteln (10%), Limetten, Knoblauch, Olivenöl, Koriander, Meersalz

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Crazy Bastard Sauce, Berlin

Scharfe Chilisauce nach mexikanischer Art.

Ausgewogener Geschmack zu gleichen Teilen, süß, sauer, salzig, fruchtig und herzhaft.

Zutaten: Paprika, Tomaten (22%), Zwiebeln, Habanero Chilis (22%), Weißweinessig, Äpfel, Limetten, Knoblauch, Olivenöl, Meersalz

100g Flasche (Grundpreis: 69€ pro 1 Kilogramm)

Feinkost & Kochgenuss, Beelitz

Leckere Alternative zu klassischen Barbecue oder Grillsaucen.

Die Honig-Senf Sauce ist der ideale Begleiter zu hellem Fleisch oder Gemüse. Auch zu Salaten wunderbar geeignet.

Zutaten: Honig, Senf, Weißweinessig, brauner Zucker, Meersalz, Pfeffer

195g Glas (Grundpreis: 28,21€ pro 1 Kilogramm)

Feinkost & Kochgenuss, Beelitz

Die perfekte Sauce zur Grillparty..

Diese fruchtige Sauce ist der ideale Begleiter zu hellem Fleisch oder Gemüse. Auch als Marinade wunderbar geeignet.

Zutaten: Mango (30%), Paprika (20%), rote Zwiebeln (11%), brauner Zucker, Apfelessig, Zuckersirup, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Sojasauce, Meersalz, Gewürze

195g Glas (Grundpreis: 30,26€ pro 1 Kilogramm)

Eckart Sossen

Diese unverschämt leckere Sosse von Eckart ist universell einsetzbar und entfaltet ihre angenehme Schärfe langsam. Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Orangensaft (aus Orangensaftkonzentrat), Tomatenpüree, Zuckerrübensirup, Rohrohrzucker, Sojasosse (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Gewürze

250ml Flasche (Grundpreis: 30€ pro Liter)

Eckart Sossen

Diese alltagstaugliche Grillsosse schmeckt einfach lecker. Sie ist die ideale Begleitung zu Gegrilltem und Gebratenem. Seit 2009 stellt Thomas in seiner Manufaktur in ehrlicher Handarbeit und ohne künstliche Zusätze mit viel Liebe und Leidenschaft Sossen her.

Zutaten: Tomatenpüree, Salz, Zwiebeln, Rohrohrzucker, Rotweinessig, Senfpulver, Worcestersauce (Malzessig (aus Gerste), Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, natürliche Aromen), Tomatenmark, Knoblauch, Pfeffer

250ml Flasche (Grundpreis: 26€ pro Liter)

Eckart Sossen

Diese Sosse von Eckart zaubert jedem Grillfreund ein Lächeln ins Gesicht. Die ausgewogene Mischung aus 4 Sorten Chili verleiht eine leichte Schärfe und macht jedes Grillen zur Gaumenfreude.

Zutaten: Tomatenpüree, Rohrohrzucker, Zwiebeln, Rotweinessig, Senfpulver, Chilis, Worcestersauce (Malzessig (aus Gerste), Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, natürliche Aromen), Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer

250ml Flasche (Grundpreis: 26€ pro Liter)

Eckart Sossen

Diese unverschämt fruchtige Sosse von Eckart passt nicht nur zu Ente oder Schweinefleisch, sondern auch zu Gemüse oder sogar zu Vanilleeis. Wirklich! Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Pflaumen (66%), Apfelessig, Zwiebeln, Sojasosse (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Rohrohrzucker, Chilis, Ingwer, Knoblauch, Salz und Gewürze

250ml Flasche (Grundpreis: 30€ pro Liter)

Eckart Sossen

Gelb, scharf, lecker - die feurige Fruchtsosse von Eckart. Prima zu hellem Gleich, Fisch, Reis, aufs Sandwich oder als Nacho Dip. Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Mangopüree (45%), Orangensaft aus Orangenkonzentrat, Apfelessig, Rohrohrzucker,Zwiebeln, Chilis, Limettensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Apfelpektin

250ml Flasche (Grundpreis: 26€ pro Liter)

Eckart Sossen

Fruchtige Sossenkreation mit deftigem Senfaroma, leichter Schärfe und dezenter Hickorynote im Abgang. Perfekt zu Pulled York, Lachs, Würsten, Huhn, Nacken und und und... Handgemacht mit natürlichen Zutaten und viel Leidenschaft in Fürstenwalde.

Zutaten: Pfirsich (38%), Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Zucker), Apfelessig, Honig (16%), Rohrohrzucker, Chili, gereinigtes Raucharoma aus Hickoryholz, Salz, Pfeffer

250ml Flasche (Grundpreis: 30€ pro Liter)